天然さわら材飯台銅タガ巻 (寿司桶約1斗）外径 90ｃｍ BHV-01 日本製

Name: 天然 さわら材 飯台 銅タガ巻 (寿司桶 約1斗 ）外径 90ｃｍ BHV-01 日本製
SKU: MG2SOFIRQAK
Price: 78059.40 JPY
Availability: InStock
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メーカー希望小売価格：130099.00円

78059.40円 (税込)

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商品説明

天然木さわら材の飯台（すし桶）。
さわら材は、日本特有の木で木曽を中心に産出されています。
ヒノキほど強い香りがなく、軽くて軟らかく水や湿気に強く、酸にも強い事で知られています。
本格的厚手の材料を使い、箍（タガ）は平銅製です。
使い始める前に
先ず、アク抜きをして下さい。小物は洗い桶やボールに
水を張って、酢をおちょこ2〜3杯入れその中に浸します。
おひつ等は、中に酢水を張ってください。
時間的には2〜3時間が適当です。(米のとぎ汁も効果的です)
その後軽く水洗いをして、陰干しにしてからお使いください。
使うたびごとに
必ず水にくぐらせ、布きんで水気を取ってから使用してください
保管
洗ったあとは充分陰干しをして乾かしてください。
生乾きはカビの原因になり、直射日光に当てると
反ったり割れたりする恐れがあります。
充分乾いたら、吸水性の良い新聞紙などに包み、
風通しがよくある程度湿気のある所にしまってください。
ビニール袋はカビの原因になります。